Mattias Lönnebo
Frossa i böcker och frossa i godis
Ibland har jag undrat om inte två lustfyllda upplevelser: att läsa och att äta godis passar ihop? Det var framförallt när jag var tonåring som jag med nöje läste en spännande bok (helst science fiction) och samtidigt proppade i mig godis, gärna i sängen. Var det ett missbruk?
Avdelning: Taggar: #godis #läsning #missbruk #frosseri #socker
Maria Sidén
Recension av "Frisk av mat-LCHF från början"
Författaren Mats Lindgren var i farozonen. Hälsan var ett dåligt skämt. Diabetiker, fet och trött. Hjärtbesvär redan i 50-års åldern och kronisk värk. Tilltron till sjukvården rasade i takt med att de ville skriva ut mer medicin.
När Lindgren ändrade sina kostvanor blev han som pånyttfödd. 8 kilo senare, ett par glasögon fattigare, diabetes , acne och till och med en bättre sångröst. Detta och många fler hälsovinster tackar Lindgren LCHF för.
Många intressanta personliga erfarenheter gör boken läsvärd och ger en tankeställare. Dagens samhälle med kemikalier mest använda ingrediens kan göra den mest nonchalanta mörkrädd. Oavsett om du är en LCH eller LCHF/52 eller allt vad det kan vara så får du dig en tankeställare.
Tillexempel berättar Lindgren om Glykering, vilket innebär att sockret vi får i oss bilder en hinna över alla kroppsdelar. Vilket skapar en förruttnelseprocess som i sin tur skapar svampbildning, infektioner och bakterier...Inte trevligt, nu undviker jag i princip helt vitt socker.
Jag har fått några tips på vägen. Likt många andra i dagens samhälle har jag "magproblem", misstänkt IBS. Så jag kan inte ta till mig en hel diet likt LCHF men har fått värdefulla insikter och tips. Vilka jag anpassar till min kost med ekologist, cirka 70% vegetariskt, gluten och laktosfritt..
Lindgren berättar om sin mat och hälsoresa på ett intressant och underhållande vis. Med personliga reflektioner blandat med vetenskapliga rön. Lindgren riktar intressant kritik mot hälsovården och ifrågasätter samhällets normaliserande av sockrandet breddning i de flestas liv. I boken finner du veckomenyer, kolhydrattabeller samt baskunskaper och rent praktiska råd till att ändra sin kost. I dag lever Lindgren på sin livsresa, han driver ett hälsoföretag på nätet, föreläser samt anordnar kurser.
Läsvärd och tänkvärd som alla borde läsa.
Avdelning: Mat Taggar: #mat #LCHF #lchf #recept #hälsa #sjukdom #diabetes #socker #gluten #fet mat #kostvanor #glykering #vitt socker
Maria Sidén
Vårtrender i bokvärlden
Kring vårtider påbörjar människan en yttre förvandlings process. Det ska bytas gardiner, hen spökar ut sig pastell färger och det ska hets planteras pelargoner.
I bokälskarens vår ingår liknande trender, inte direkt böcker i pastellfärger eller att vi hänger nya böcker i fönster...Jag har i allafall fått för mig att införskaffa mängder av inspirerande självförnyelse böcker. Tror mitt undermedvetna införskaffar dessa i tron att växa som människa likt tulpanen (obs! jag vet ej när tulpaner blommar) i vårsolen ...
Favoritplatsen vann Sött utan vitt socker. En utmärkt bok för dig som vill försöka leva utan vitt socker, fast med söta saker :-) Grundläggande med intressanta nybörjarfakta kring sötningsmetoder, till exempel vad smaken påminner om. Kokossocker liknar farinsocker i smaken, nu vet du det. Det finns även recept för gluten och laktoskänsliga/intoleranta. Holm vet vad hon talar om. Köp, önska, införskaffa på något vis. Ett måste för den hälsomedvetna människan, som ändå har vettiga smaklökar som kräver söta saker då och då.
Gracefull Living av Agneta Nyholm Winqvist kvalade in på andraplats. "För mig innehåller Graceful living fyra viktiga begrepp. Livet ska vara vackert, enkelt, kul och hållbart". /Gracefull Living
Konsten att leva varsamt och innerligt. Jag tycker den är härlig, författaren vägleder dig till ett liv med högre livskvalité. Med hjälp av fakta, historik och personliga reflektioner får läsaren en intressant berättelse om allt från moder natur till vardagstips. Inspirerande!
Juiceverket av Niklas Junker, Andreas Wilson, Claes Häggström m.fl. kom på en stark tredjeplats.
Boken har en tydlig målgrupp. En riktig korvfest, den moderna mannen som både luktar på blommor och bär tunga saker, som både sportar och dukar vackert. Riktigt spännande recept i alla former hen vill ha, juicer, spritdrinkar, alkoholfria drinkar eller detox. Lustigt dock att i receptböcker för kvinnor figurerar gärna män på bilderna...hade det funnits någon enstaka tutte eller något vaginaaktigt i ett hörn kanske jag känt mig mer hemma? Nu får jag kanske skäll för dessa skrivelser..."men det är som det är" som min farmor brukar säga...
Lustiga citat i boken som " Folk älskar skit som du skriver på små etiketter och hänger runt flaskor". Känns som en coolare "Ernst" för yngre/hipster människor. Men trots coolhetsstämpeln innehåller den faktiskt mycket "matnyttigt" Det märks att kärlek varit en viktig ingrediens i denna" bromance" i bokform.
Avdelning: Taggar: #vårtrend #boktrend #självförnyelse böcker #juice #smoothie #kokbok #vitt socker #glutenfritt #laktosfritt #utan vitt socker
Arga Bibliotekstanten
När du har pass i disken och det börjar närma sig lunch
Blodsockret sjunker, så även humöret. Var extra snäll mot din bibliotekspersonal vid lunchtid. Det kan hända att de är jättehungriga.
Taggar: #lunchdags #lågt blodsocker #akta er
Anmäl textfel