Glansholms Bokhandel & Antikvariat 

Söker du efter "Bagarnas bästa bröd och bakverk" av Åsa Swanberg? Du kan sluta leta. Våra experter i antikvariat hjälper dig eftersöka boken - utan extra kostnad - och den levereras direkt hem i brevlådan.

 Recensioner 

LitteraturMagazinets recension av Bagarnas bästa bröd och bakverk, Åsa Swanberg

Personliga intervjuer skiljer ut boken från mängden

Det skulle kunna bli tjatigt men Åsa Swanberg lyckas hitta olika ingångar till varje text och anpassar tonen efter personen"
Betyg: 3 Betyg: 3 Betyg: 3 Betyg: 3 Betyg: 3
I "Bagarnas bästa bröd och bakverk" har Åsa Swanberg och Malou Holm träffat några av Sveriges främsta bagare och konditorer. Vilka kan det vara? tänkte jag först. De kända kockarna kan man ju räkna upp i sömnen men bagarna känns inte lika självklara. Nu visade det sig vara nästan lika enkelt faktiskt. Vid första anblicken av porträtten - det är 25 till antalet - utbrister jag nästan varje g&ar...
LitteraturMagazinets recensent: Erika Wallman
 Information från förlaget 

Bagarnas bästa bröd och bakverk

Av Åsa Swanberg

Bok-
presentation:
Bagarnas bästa bröd och bakverk
Författar-
presentation:
Åsa Swanberg

Hêlain, äppelflarn, tryffel - låt bagarna få fresta med sådant du själv kan baka! Över 100 recept från några av Sverige främsta bagare och konditorer!

Besök några av Sveriges bästa bagerier och konditorier och få recepten på godsakerna. Bakom varje väldoftande bröd finns en bagare, ofta prisbelönt för sin kreativitet och kunskap.

Möt legendaren Jan Hedh, som startat och driver Olof Viktors på en åker på Österlen, och bagaren bakom Riddarbageriet. Få recept på Fabian Flinks Enköpingslimpa och Heléne Johanssons Hêlain. Roy Fares, känd från Go'kväll, delar med sig av fem favoriter och den franske bagarn Sebastien Boudets ger dig recept på tartellete au citron och andra franska läckerheter.

Recepten är i varierad svårighetsgrad. Här finns såväl fantastiska sötsaksskapelser som klassiska matbröd. Här finns också vetebullar, knäckebröd, praliner och wienerbröd. Och mycket mer. Recept för alla smaker och i alla nivåer.

Boken är smakfullt formgiven och illustrerad med en mängd smaklökskittlande foton.

Åsa Swanberg är matskribent och har tillsammans med formgivaren Malou Holm gett ut en rad uppmärksammade kok- och bakböcker: Smaker från Saltå Kvarn, Sweet dreams, Tjejmiddag m m. De gör också tidningen Baka tillsammans.

Utgåvor

Inbunden
Förlag: Ordalaget Bokförlag
Lagerstatus: Tillfälligt slut

Låt bagarna få fresta med sådant du själv kan baka! Över 100 recept från några av Sverige främsta bagare och konditorer!

Recepten är i varierad svårighetsgrad. Här finns såväl fantastiska sötsaksskapelser som klassiska matbröd. Här finns också vetebullar, knäckebröd, praliner och wienerbröd. Och mycket mer. Recept för alla smaker och i alla nivåer.

Boken är smakfullt formgiven och illustrer

Utgivningsdatum: 20130822
9789174690552

Bok: 215701

Anmäl textfel

Utgivning

Lättlagad sommarmat för sköna dagar

av Åsa Swanberg
Inbunden, Finns i lager, 217 kr

Succémetoden 5:2 : enkla, snabba recept för fastedagar

av Åsa Swanberg
5:2-metoden! Här lite snyggare och enklare! Dieten 5:2 gör succ...

Bagarnas bästa bröd och bakverk

av Åsa Swanberg
Låt bagarna få fresta med sådant du själv kan baka! Över 100 rece...

Vinterns goda : mat, bakat, sött

av Åsa Swanberg
Dags för vintermys! Här är recepten som tinar upp kropp och själ ...

Sweet dreams : tårtor, kakor och annat drömgott

av Åsa Swanberg
Drömboken för alla tårt- och kakälskare! En tårt- och kakbok i os...

Whoopies! : ljuvliga bakverk med tradition

av Åsa Swanberg
"En sötsak med vackra bilder och härliga recept. Fyra av fem möjl...

Drinkar för gravida

av Åsa Swanberg
Mama daiquiris, Baby mojitos eller Virgin bellinis - nu kan även ...

Singel i köket

av Åsa Swanberg
"Passar som inspiration till en singel. Jag ger den till min goa ...

Ebbas julstök

av Åsa Swanberg
En julbok för hela familjen! "Fylld av recept som skapar stämning...

Blomstrande måltider

av Åsa Swanberg
Vacker mat är roligare att äta! Det har aldrig varit så populärt ...

Mat att äta minst en gång i livet

av Åsa Swanberg
"En given julklappsbok för den som är matinresserad." Dalabygden ...

Ebbas bageri

av Åsa Swanberg
Underbar kokbok för alla unga kakmonster! Ta fram bunken och visp...

Tjejmiddag

av Åsa Swanberg
"Bokens vackra färgfotografier, enkla recept och inspirerande til...

Fika, kika, njut : runt Djurgården och Brunnsviken

av Åsa Swanberg
Efter succén "Fika Kika Njut - Stockholms bästa utflykter" går t...
Danskt band, Finns i lager, 190 kr

Smaker från Saltå kvarn : maten brödet kakorna

av Åsa Swanberg
Boken vann första pris 2008 som bästa kokbok i kategorin Hälsa. H...
Inbunden, Finns i lager, 262 kr

Fika, kika, njut : Stockholms bästa utflykter

av Åsa Swanberg
En bok för alla stockholmare som en ledig söndag känner för att g...

Året runt med Saltå kvarn

av Åsa Swanberg
Äntligen: uppföljaren till Smaker från Saltå Kvarn. Lika vacker, ...

Sommar på burk

av Åsa Swanberg
"En receptsamling som fint ersätter de gamla slitna sylta och saf...
Inbunden, Finns i lager, 235 kr

Bara bullar

av Åsa Swanberg
Äntligen en bok för alla bullälskare! Enhärlig bullguide att hämt...

Sök bok/författare/artikel


Om LitteraturMagazinet

LitteraturMagazinet – Sveriges största litterära magasin är en redaktionell nättidskrift som hade premiär i januari 2012. Vi bevakar litteratur med författarintervjuer, recensioner, krönikor och debatt. Följ oss på Facebook, Twitter och prenumerera på vårt nyhetsbrev!
Läs mer om LitteraturMagazinet

Aktuella recensioner

Zelenskyj och den ryska propagandan

Recension: Spelaren : Volodymyr Zelenskyj och kriget i Ukraina av Simon Shuster

Kan vi lära av historien?

Recension: En tid för krig : Europas väg mot storkonflikt 1939 och 2022 av Wilhelm Agrell

Berättelse om en hjälte

Recension: Hand i hand med barnen till Treblinka : Berättelsen om Janusz Korczak av Margit Silberstein

Starka kvinnor i en levande forntid

Recension: Tors vrede av Elvira Birgitta Holm

Lättläst och lugnande om AI

Recension: Maskiner som tänker av Inga Strümke

Storartat om kärlek som varar

Recension: Sniglar och snö av Agneta Pleijel

Varför måste Dagerman dö?

Recension: Himlen nära. Stig Dagerman och Anita Björk : En bok om konstnärskap, livskamp och kärlek av Lo Dagerman

Tredje boken om Betty gör mig besviken

Recension: Käraste vänner av Katarina Widholm

Pricksäker satir över kulturlivet

Recension: Vi är inte här för att ha roligt av Nina Lykke

Trovärdigt om vikingarnas handelsresor

Recension: Miklagård av Agneta Arnesson Westerdahl
Glansholms Bokhandel & Antikvariat
Kundtjänst, vardagar 9-16: 070-692 50 50
LitteraturMagazinet
Redaktör: Sandra Sandström
Ansvarig utgivare: Linus Glansholm
Teknik: Framkant Media AB
Annonsera:  Framkant Media AB
Webbplatsen ligger i Framkantoch drivs av SpaceLoops CMS v.0.3.4