Glansholms Bokhandel & Antikvariat 

Söker du efter "Mått för mat" av Ica Provkök? Du kan sluta leta. Våra experter i antikvariat hjälper dig eftersöka boken - utan extra kostnad - och den levereras direkt hem i brevlådan.

 Information från förlaget 

Mått för mat

Av Ica Provkök, KF

Bok-
presentation: 		Mått för mat
Författar-
presentation: 		Ica Provkök
institution: ICA Provkök
institution: KF

Utgåvor

Inbunden
Förlag: Ica Bokförlag
Lagerstatus: Definitivt slut

Boken vänder sig i första hand till professionella matlagare inom restaurang, storhushåll och färdigmatstillverkning, men även till självlärda inom t.ex. buitker, restauranger och catering. Privatpersoner med stort matintresse har mycket att hämta, inte minst för att beräkna portionsstorlekar. Hur mycket frukostflingor ska man beräkna till 1 portion? Hur många matskedar är 1 dl? Här finns "matnyttiga" tabeller, där man får svar på en mängd frågor. Dessutom får man rekommendationer när det gäller tid och temperatur vid olika tillagningsmetoder. 17 vinjetteckningar.

Utgivningsdatum: 20000501
9789153421603

Epub
Förlag: Massolit
Lagerstatus: Finns i lager
Utgivningsdatum: 20101208
9789153436928

Bok: 121530

Anmäl textfel

Utgivning

Rutiga kokboken : grundkokboken för små och stora hushåll : över 1500 recept

av Ica Provkök
Rutiga kokboken är en omtyckt klassiker med en stark kännedom bla...

Snabbt & sunt : kyckling, lax och färs

av Ica Provkök
Vi köper lax i bit, färs i tråg eller kyckling i frysdisken, men ...

Pajer & goda sallader till

av Ica Provkök
Det är enkelt och gott att bjuda på en paj. Här finns många försl...

Stora boken om drinkar

av Ica Provkök
En vacker cocktail att inleda med, gärna med något gott till. En ...

Grilla : Kött fisk grönsaker frukt

av Ica Provkök
Grilla hör våren och sommaren till. Ljuva varma kvällar inbjuder ...

Baka matbröd

av Ica Provkök
Baka matbröd är en modern och pålitlig bakningsbok om allt slags ...

Safta, sylta och lägg in

av Ica Provkök
De som får stora skördar av äpplen, plommon, päron, gurka, tomate...

Lättviktsguiden : banta med joule/kalorier och kolhydrater

av Ica Provkök
Lättare, gladare och framför allt friskare blir man utan överflöd...

Mat med smak : 350 recept från Ica provkök : med inspiration från fem världsdelar

av Ica Provkök
Nudlar, getost, aubergine, pinjenötter, pesto, salsa och spännand...

Desserter : festligt och gott

av Ica Provkök
Det är alltid gott att avsluta med något sött. Här finns nya dess...

Kokbok för dig som har diabetes : grundkokboken med recept för hela dagen

av Ica Provkök
I denna bok finns rikligt med spännande och lättlagade maträtter ...

Laga mat i mikron

av Ica Provkök
I mikrovågsugnen kan man laga all slags mat, från att koka gröt t...

Laga mat i lergryta

av Ica Provkök
I lergytan lagar du mat enkelt. Allt läggs ner i grytan, den stäl...

Rutiga bakboken

av Ica Provkök
Hembakat är när doften av nybakat kryddigt bröd sprider sig i hem...

Cocktails med goda tillbehör

av Ica Provkök
Det är gott att servera vänner och bekanta något att dricka och k...

Sås och dip

av Ica Provkök
En god sås eller dip kan göra underverk med varje måltid. En vanl...

Bröd med smak

av Ica Provkök
Wokat, Plockmat, Nyttiga drinkar och Bröd ny serie!Det här är en...

Nyttiga drinkar

av Ica Provkök
Wokat, Plockmat, Nyttiga drinkar och Bröd ny serie!Det här är en...

Plockmat

av Ica Provkök
Wokat, Plockmat, Nyttiga drinkar och Bröd ny serie!Det här är en...

Wokat

av Ica Provkök
Wokat, Plockmat, Nyttiga drinkar och Bröd ny serie!Det här är en...

ICA Förlagets Stora kokbok

av Ica Provkök
Ett flaggskepp i ny omarbetad upplaga!ICA Förlagets stora kokbok ...

Fiskkokboken

av Ica Provkök
Ny reviderad klassiker! I Fiskkokboken finns både klassiker och n...

Mått för mat

av Ica Provkök
Boken vänder sig i första hand till professionella matlagare inom...

Barnens skafferi

av Ica Provkök
Det här är en kreativ kokbok för hela familjen som presenterar an...

Stora boken om smalmat

av Ica Provkök
Nyttig mat som kittlar smaklökarna!I boken finns 175 recept på ny...

Stora boken om sallader

av Ica Provkök
Ny reviderad upplaga! Sallad i alla former! Med ris eller pasta, ...

Vardagsmat

av Ica Provkök

Kokboken

av Ica Provkök
Även vardagsmaten har guldkant. Det visar denna innehållsrika kok...

Stora trädgårdsboken

av Ica Provkök
Stora Trädgårdsboken är boken för alla som älskar sin trädgård oc...

Mat med smak

av Ica Provkök

Ris,bulgur,cousous,polent

av Ica Provkök

Rutiga kokboken

av Ica Provkök
Reviderad upplaga av den sanna klassikern i köket!Rutiga kokboken...

Grilla

av Ica Provkök
Kött är läckert att grilla, en stor rejäl lammskiva eller en ital...

Viltkokboken

av Ica Provkök
Viltets spännande smak kommer till sin rätt både i klassiska rätt...

Matlagningstermer - provköken förklarar

av Ica Provkök
Matlagningstermer tar upp inte mindre än 400 olika begrepp inom m...

Schwedische küche

av Ica Provkök

Mat från Sverige

av Ica Provkök

Sju sorters kakor

av Ica Provkök
Sju sorters kakor - Sveriges mest köpta bakbok - fyller 50 år. Fo...

Ica Förl. stora bakbok

av Ica Provkök

Kycklingrätter

av Ica Provkök

Stora kokboken

av Ica Provkök

Lättviktsguiden

av Ica Provkök

Pajer - piroger

av Ica Provkök

Sallader

av Ica Provkök

Gryta - gratäng

av Ica Provkök

Laga i lergryta

av Ica Provkök
Över 100 recept på kött, fågel, fisk, grönsaker, efterrätter och ...

Stora boken om drinkar och drycker

av Ica Provkök
Festliga cocktails som inledning på bjudningen. Bålar och longdri...

Barnens skafferi : en kokbok för hela familjen

av Ica Provkök

Utgivning - andra språk

Swedish Cakes and Cookies (eng)

av Ica Provkök

Swedish cooking (eng)

av Ica Provkök
Inleds med ett nyskrivet kapitel om svensk mathistoria, varifrån ...

Sök bok/författare/artikel

Mattias Lönnebo
Anne-Charlotte Östman
Daniel Gunnarsson

Om LitteraturMagazinet

LitteraturMagazinet – Sveriges största litterära magasin är en redaktionell nättidskrift som hade premiär i januari 2012. Vi bevakar litteratur med författarintervjuer, recensioner, krönikor och debatt. Följ oss på Facebook, Twitter och prenumerera på vårt nyhetsbrev!
Läs mer om LitteraturMagazinet

Aktuella recensioner

Zelenskyj och den ryska propagandan

Recension: Spelaren : Volodymyr Zelenskyj och kriget i Ukraina av Simon Shuster

Kan vi lära av historien?

Recension: En tid för krig : Europas väg mot storkonflikt 1939 och 2022 av Wilhelm Agrell

Berättelse om en hjälte

Recension: Hand i hand med barnen till Treblinka : Berättelsen om Janusz Korczak av Margit Silberstein

Starka kvinnor i en levande forntid

Recension: Tors vrede av Elvira Birgitta Holm

Lättläst och lugnande om AI

Recension: Maskiner som tänker av Inga Strümke

Storartat om kärlek som varar

Recension: Sniglar och snö av Agneta Pleijel

Varför måste Dagerman dö?

Recension: Himlen nära. Stig Dagerman och Anita Björk : En bok om konstnärskap, livskamp och kärlek av Lo Dagerman

Tredje boken om Betty gör mig besviken

Recension: Käraste vänner av Katarina Widholm

Pricksäker satir över kulturlivet

Recension: Vi är inte här för att ha roligt av Nina Lykke

Trovärdigt om vikingarnas handelsresor

Recension: Miklagård av Agneta Arnesson Westerdahl
Glansholms Bokhandel & Antikvariat
Kundtjänst, vardagar 9-16: 070-692 50 50
LitteraturMagazinet
Redaktör: Sandra Sandström
Ansvarig utgivare: Linus Glansholm
Teknik: Framkant Media AB
Annonsera:  Framkant Media AB
Webbplatsen ligger i Framkantoch drivs av SpaceLoops CMS v.0.3.4