Söker du efter "Grön magi : grönsaker på nytt sätt och goda recept" av Lisa Lemke? Du kan sluta leta. Våra experter i antikvariat hjälper dig eftersöka boken - utan extra kostnad - och den levereras direkt hem i brevlådan.
Grön magi : grönsaker på nytt sätt och goda recept
Av Lisa Lemke, Mikael Jidenholm, Tomas Tengby
|
Bok- presentation: |
Grön magi : grönsaker på nytt sätt och goda recept |
|
Författar- presentation: |
Lisa Lemke |
|
|
| Fotograf: | Magnus Carlsson |
Följ med på en upptäcktsresa i den gröna världen! Här bjuds det på både kunskap och nyskapande recept. Här finns tips på nya sätt att tillaga våra klassiska, odlade grönsaker, men även förslag på hur du tar tillvara sådana vilda ätliga växter som vi nästan glömt bort.
Vi får veta hur växternas olika delar - blad, blommor, stjälkar och rötter - och alla deras olika stadier och skepnader från grodd till färdig grönsak kan beredas till läckra rätter.
Mikael Jidenholm är stjärnkockarnas favoritleverantör. Han odlar ekologiskt på sin gård i Halland, och förser restauranger som Noma i Köpenhamn, Mattias Dahlgren, Operakällaren och många fler med grönsaker. Recepten är framtagna tillsammans med Lisa Lemke. Tomas Tengby står för text och Magnus Carlsson för foto.
Utgåvor
Bok: 269698
Anmäl textfel
