Författarporträtt 

Mats Ekdahl

 Recensioner 

LitteraturMagazinets recension av Tore Wretman : maten och livet, Mats Ekdahl

En stor gärning förvandlad till en platt tidslinje

Ibland glimmar det till, som i beskrivningarna av Wretmans barndom och forna tiders restaurangkök"
Betyg: 2 Betyg: 2 Betyg: 2 Betyg: 2 Betyg: 2
Det är minst sagt besynnerligt att det inte getts ut en omfattande biografi om Tore Wretmans livsgärning tidigare. Vem introducerade det nya franska köket i Sverige? Vem var med om att skapa både Gastronomiska akademien och tävlingen Årets kock? Vem anses vara en den svenska husmanskostens främsta förkämpar? Vem sägs ha tagit baguetten till Sverige och gett den namnet Pain Riche? När man är det självkl...
LitteraturMagazinets recensent: Erika Wallman

Ägget : "Intet i hela kokkonsten kan jämföras med ägget"

Ägget :
Ägget : "Intet i hela kokkonsten kan jämföras med ägget" - Inbunden
Finns i lager, 352 kr

Tore Wretman : maten och livet

Initierat, engagerat och kunnigt skildras här Tore Wretmans långa bana från ung kökspojke till praktik på flera av världens främsta restauranger och hotell. Mer än någon annan i Sverige...
Tore Wretman : maten och livet - Inbunden
Tore Wretman : maten och livet - Inbunden
Finns i lager, 497 kr

Anmäl textfel

 Produktpresentationer 

Utgivning

Ägget : "Intet i hela kokkonsten kan jämföras med ägget"

av Mats Ekdahl
Inbunden, Finns i lager, 352 kr

Tore Wretman : maten och livet

av Mats Ekdahl
Initierat, engagerat och kunnigt skildras här Tore Wretmans långa...
Inbunden, Finns i lager, 497 kr

Kökspojken : tankar och minnen från min provençalska terrass

av Mats Ekdahl

Tidningsmakarna : skapandets filosofi : en bok om redaktörskapets hemligheter

av Mats Ekdahl

Sök bok/författare/artikel

Mattias Lönnebo
Anne-Charlotte Östman
Daniel Gunnarsson

Om LitteraturMagazinet

LitteraturMagazinet – Sveriges största litterära magasin är en redaktionell nättidskrift som hade premiär i januari 2012. Vi bevakar litteratur med författarintervjuer, recensioner, krönikor och debatt. Följ oss på Facebook, Twitter och prenumerera på vårt nyhetsbrev!
Läs mer om LitteraturMagazinet

Aktuella recensioner

Zelenskyj och den ryska propagandan

Recension: Spelaren : Volodymyr Zelenskyj och kriget i Ukraina av Simon Shuster

Kan vi lära av historien?

Recension: En tid för krig : Europas väg mot storkonflikt 1939 och 2022 av Wilhelm Agrell

Berättelse om en hjälte

Recension: Hand i hand med barnen till Treblinka : Berättelsen om Janusz Korczak av Margit Silberstein

Starka kvinnor i en levande forntid

Recension: Tors vrede av Elvira Birgitta Holm

Lättläst och lugnande om AI

Recension: Maskiner som tänker av Inga Strümke

Storartat om kärlek som varar

Recension: Sniglar och snö av Agneta Pleijel

Varför måste Dagerman dö?

Recension: Himlen nära. Stig Dagerman och Anita Björk : En bok om konstnärskap, livskamp och kärlek av Lo Dagerman

Tredje boken om Betty gör mig besviken

Recension: Käraste vänner av Katarina Widholm

Pricksäker satir över kulturlivet

Recension: Vi är inte här för att ha roligt av Nina Lykke

Trovärdigt om vikingarnas handelsresor

Recension: Miklagård av Agneta Arnesson Westerdahl
Glansholms Bokhandel & Antikvariat
Kundtjänst, vardagar 9-16: 070-692 50 50
LitteraturMagazinet
Redaktör: Sandra Sandström
Ansvarig utgivare: Linus Glansholm
Teknik: Framkant Media AB
Annonsera:  Framkant Media AB
Webbplatsen ligger i Framkantoch drivs av SpaceLoops CMS v.0.3.4