Söker du efter "Passionerat hantverk på Olof Viktors" av Jan Hedh? Du kan sluta leta. Våra experter i antikvariat hjälper dig eftersöka boken - utan extra kostnad - och den levereras direkt hem i brevlådan.
Passionerat hantverk på Olof Viktors
Av Jan Hedh
|
Bok- presentation: |
Passionerat hantverk på Olof Viktors |
|
Författar- presentation: |
Jan Hedh |
|
|
Olof Viktors är ett prisat bageri och kafe´i skånska Glemminge på Österlen. Här lever och förverkligas drömmen om att erbjuda läckra bröd, bakverk, kakor, smörgåsar, sylt, marmelad, knäckebröd, saft och praliner framställda på riktigt, med stor kunskap och enligt hantverksmässiga traditioner. Bakom framgångsreceptet står bla Jan Hedh, vårt lands främste konditor-och bagarmästare, flerfaldigt belönad med både internationella och nationella utmärkelser för sina gastronomiska gärningar. Han är också mannen bakom många bästsäljande böcker med titlar som Chakladpassion, Bröd, Glasspassion och 277 sorters kakor. I Jan Hedh - Passionerat hantverk på Olof Viktors får du följa Olof Viktors genom de fyra årstiderna som sett ur Jans ögon. Personliga anekdoter och skarpa reflektioner blandas med Olof Viktors historia och mest populära recept.
Utgåvor
Det startade som ett tankeexperiment och en ide´som vi inte kunde skaka av oss. Tanken blev en ide´som blev en dröm som blev verklighet. Detta är berättelsen om Olof Viktors - ett bageri och kafe´i en fyrlängad gård på landet utanför Ystad - och en kärleksförklaring till traditionell brödkultur och yrkesmannamässigt mathantverk.
Bok: 179923
Anmäl textfel
