Författarporträtt
Mia Öhrn
Recensioner
LitteraturMagazinets recension av Klassiska kakor på nytt vis, Mia Öhrn
Krångligt och inte tillräckligt gott när klassiker pimpas
Precis som titeln antyder är det här är en bok om klassiska bakverk. Men recepten är ombearbetade så det ska passa 2000-talsmänniskan. Några kakor är lite magrare än originalet, andra har fått nya ingredienser och smaker, ytterligare några görs på ett annat sätt än när de uppfanns till exempel med hallon i stället för aprikos i sachertårtan.
Som i de flesta kokböcker som ges ut i...
Anmäl textfel